冰皮月餅的制作方法

冰皮月饼的制作方法

2、用手不斷揉捏,然後讓它在碗裡面靜置半小時。此時我們要處理餡料,將餡料放到碗裡,搓圓。

冰皮月餅的制作方法

3、每一小團圓的餡料25克左右,同時將剛才靜置的冰皮面團搓圓,也是25克左右。

冰皮月餅的制作方法

4、將冰皮球壓扁,然後變成一張扁的面皮,再放上餡料,將它搓圓。搓成小圓球後,放入磨具裡面。

冰皮月餅的制作方法

5、將磨具放在桌面。用手從上到下按壓,輕輕提起,讓月餅自然掉落。

冰皮月餅的制作方法

以上是關於冰皮月餅的制作方法,如果你喜歡吃冰皮月餅,你可以嘗試一下自己做冰皮月餅,按照上面的方法做就可以瞭,希望可以幫助到你吧!

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