1、先把買回的蘿卜嫩苗去根部，再把蘿卜苗用水浸泡10分鐘左右，再把蘿卜苗瀝幹水份。
2、把食用油放鍋裡加熱，放一粒蒜在油裡面。
3、把蘿卜苗放鍋裡炒。
4、蘿卜苗炒熟就馬上出鍋，不能炒太久。
5、註意事項：用水浸泡蘿卜苗，把泥沙泡出來。
