1、先將木耳泡水，大概兩小時左右。
2、將大蒜切細，倒入生抽，料酒，陳醋，白糖攪拌均勻。
3、黃瓜切成細條，青椒切成絲。
4、木耳泡完，洗凈，用開水焯一分鐘撈出，控水，與黃瓜青椒放在一起，將調好的醬汁澆上拌開即可。夏天放在冰箱冰鎮一會口感更佳。
