臘排骨怎樣做不咸 臘排骨做不咸的方法

1、將薑、蒜、桂皮、辣椒洗凈切好備用；

2、將臘排骨剁好洗凈，放入水中先除一下水，以免太咸影響口感；

3、在鍋中放入適量色拉油，加入花椒爆香；

4、加入切好的薑、蒜、桂皮和幹辣椒；

5、加入適量豆瓣醬，炒出香味；

6、倒入淖瞭水的臘排骨；

7、反復翻炒；

8、水氣炒幹後，加入適量蠔油；

9、多炒一會，讓臘排骨入味；

10、將臘排骨盛入高壓鍋中；

11、加入適量水；

12、蓋上鍋蓋和高壓閥，上大氣汽後，再壓八分鐘；

13、關火，待高壓鍋冷卻後，揭開鍋蓋，將排骨盛起來，就可以享用美味的臘排骨瞭。