1、茄子可以放在冰箱中冷藏。
2、這樣能夠起到保鮮的作用，存放之前需用保鮮袋包裹將茄子包裹起來，之後將其放置冰箱中，能夠鎖住茄子的水分以及營養物質。
3、但是在冰箱中也不能存放太長時間，最多隻能放半個月的時間，也可以放在陰涼處保存。
