1、可以，但是需註意控制用量，每畝用量應控制在30公斤以內。如施用量過大，會對茄子葉果造成氨害。
2、茄子是喜肥耐肥作物，生長期較長，為獲高產，定植前須施足基肥。基肥用量約占總施肥量的1/3-1/2。一般每畝施優質腐熟有機肥（雞糞、馬糞、牛糞、豬糞等）5000-7000千克，最好是2/3普施，1/3配合適量氮、磷、鉀復合肥25-50千克，然後集中施入定植溝或定植穴內。
3、茄子結果期長，需多次追肥。茄子吸收養分量在盛花期後，迅速增加，所以追肥的重點期是“門茄瞪眼”到“四門鬥”收獲。在這段時間內可每隔10-15天追肥一次，每次追肥畝施硫銨15-20公斤或尿素7.5-10公斤，或追施腐熟的人糞尿500-600公斤。施肥方法可溝施、穴施或隨水沖施。如果是盛夏高溫季節或溫室栽培，應避免隨水沖施，以防有效成份揮發，導致肥效降低和肥害產生。
在給茄子施肥時，大傢還可以根據其生長情況進行調整，取得一個好的收成。
