1、螺螄粉怎麼解決臭味：不加酸竹筍就可以瞭，主要的酸性竹筍是發酵食品的味道。
2、螺獅洗凈，蔥薑蒜切片。
3、鍋中倒油，放入蔥、薑、蒜、八角爆香，放入螺獅翻炒。
5、加白酒、水、調料燒開，放入土豆粉，煮熟撒香菜就可以瞭。
