1、觀察茶葉:染過色的滇紅茶葉往往顏色過於鮮艷,紅得不自然,茶葉形態由於色素的醃制或是熏制,會顯得幹癟不飽滿,又或是做過特殊處理後過於飽滿;而真正的雲南滇紅茶看起來顏色自然,形態自然飽滿,與染過色的滇紅茶葉對比會有明顯區別。
2、聞茶葉氣味:染過色的滇紅茶葉聞起來會有化學品加工後殘留的刺鼻味道,幾乎不會有茶香,又或是不良商傢經過特殊處理,加入香精使染色茶葉香味特別濃重;而真正的雲南滇紅茶聞起來也是很自然的,天然的淡淡的茶香沁人心脾。
3、用手搓:可以將沖泡過的茶葉拿出來,用手搓幾下,如果手指上被染上紅色,那就是染過色的紅茶瞭,真正的滇紅茶任憑怎麼用手搓也不會掉顏色的。
以上就是如何辨別雲南滇紅茶是否染色的介紹瞭,希望對你有幫助。