1、主料：烏雞（宰殺幹凈）。
2、輔料：枸杞。
3、調料：蔥、薑、雞精、鹽、醋。
4、將烏雞放入壓力鍋內鍋裡，加入蔥、薑、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋後撒入少許香菜即可食用。
