無錫特產 什麼是無錫特產

無錫特產 什麼是無錫特產

1、三鳳橋醬排骨,三鳳橋醬排骨俗稱無錫肉骨頭,江蘇無錫地區傳統名菜,屬於蘇菜系。產生於清朝光緒年間(公元1875年前後),從問世到現在已有近140年歷史,為無錫著名的三大特產之一。三鳳橋醬排骨是采用豬肉肋排或草排,配以八角、桂皮等多種天然香料,運用獨特的燒制方法,燒制出的排骨色澤醬紅,油而不膩,骨酥肉爛,香氣濃鬱,滋味醇真,甜咸適中,代表瞭無錫地區飲食文化的特色。

2、無錫小籠包,無錫小籠包,當地人又稱小籠饅頭,以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶,是江蘇無錫地方傳統名點,已有百年歷史,是江蘇無錫地方的一道傳統名點,也是無錫著名的特色小吃,它選用上等面粉制作、選料精細、小籠蒸煮,南方口味。

3、陽山水蜜桃,陽山水蜜桃,江蘇省無錫市特產,中國國傢地理標志產品。陽山水蜜桃已有近七十年的栽培歷史,產於中國著名桃鄉江蘇無錫市陽山鎮。水蜜桃果形大、色澤美,皮韌易剝、香氣濃鬱,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美譽。2013年1月5日,“陽山”商標獲得國傢工商總局公佈的新認定中國馳名商標名單。2014年5月22日,陽山水蜜桃獲農業部農產品地理標志。

4、無錫惠山泥人,無錫惠山泥人,江蘇省無錫市惠山古鎮特產,中國國傢地理標志產品。惠山泥人始於南北朝時期,距今已有1000餘年的歷史。明代發展到鼎盛階段。20世紀30年代,惠山泥人工藝中融入石膏制作的技法,自此產生瞭石膏工藝泥人的新品種,惠山泥人藝術也逐漸發展成為富有江南地方特色的“惠山型”風格。

5、宜興紫砂宜興紫砂器(壺)是中國特有的手工制造陶土工藝品,江蘇省宜興市特產,中國國傢地理標志產品。制作原料為紫砂泥,原產地在江蘇宜興丁蜀鎮,故得名。在拍賣市場行情看漲,是具有收藏的“古董”,名傢大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。

6、太湖翠竹茶,太湖翠竹,是江蘇省無錫市創制的地方名茶,該茶外形扁似竹葉,色澤翠綠油潤,內質滋味鮮醇,香氣清高持久,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻整,風格獨特,沖泡在杯中,嫩綠的茶芽徐徐伸展,形如竹葉,婷婷玉立,似群山竹林,因而得名。

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