怎樣用糖做餅 做糖餅的一種方法詳解

1、500克面粉用5克酵母的量和面，酵母放入盆中，倒入適量溫水攪拌均勻，放入面粉合成面團，蓋上蓋發酵。

2、取紅糖適量，放入三分之一面粉拌勻做成餡。面團發酵至原面團一倍大時，將面團揉成長條，做成小劑子，搟成面皮，把紅糖餡包入。翻過來搟成餅。

3、不粘鍋倒入食用油，放入搟好的糖餅。中火烙餅，兩面烙成金黃色出鍋裝盤。