1、制作方法：面粉加水，攪拌均勻，包上保鮮膜發酵。
2、碗中放入面粉，倒入發好的面粉攪拌，倒入白糖，揉成面團，放入盆中發酵4小時。
3、碟中放入食用堿粉，倒入溫水攪拌。
4、面團取出，倒入堿水，反復揉搓，用搟面杖搟平，再折疊起來。
5、用搟面杖壓扁重復幾次，揉成面團，分成兩部分，揉成長條，切成小劑子。
6、揉圓，放入鍋中蒸15分鐘即可。
1、制作方法：面粉加水，攪拌均勻，包上保鮮膜發酵。
2、碗中放入面粉，倒入發好的面粉攪拌，倒入白糖，揉成面團，放入盆中發酵4小時。
3、碟中放入食用堿粉，倒入溫水攪拌。
4、面團取出，倒入堿水，反復揉搓，用搟面杖搟平，再折疊起來。
5、用搟面杖壓扁重復幾次，揉成面團，分成兩部分，揉成長條，切成小劑子。
6、揉圓，放入鍋中蒸15分鐘即可。
