1、羊肉切成薄片,生薑切成薑末。
2、切好的羊肉薄片加薑末,生抽,老抽,鹽,胡椒粉,糖,淀粉,再加一點水,拌勻。加點色拉油和香油。
3、洋蔥切成小片,大蔥蔥段切絲備用。
4、紅辣椒切成小段,蒜切片放在碗裡,加生抽,老抽,鹽,淀粉,香油(可多加點),陳醋。
5、鍋熱後加油,等油鍋有冒點點煙放入醃好的羊肉爆炒,再放入洋蔥,大蔥,翻炒後再放入調好的調料碗,繼續翻炒,起鍋。
1、羊肉切成薄片,生薑切成薑末。
2、切好的羊肉薄片加薑末,生抽,老抽,鹽,胡椒粉,糖,淀粉,再加一點水,拌勻。加點色拉油和香油。
3、洋蔥切成小片,大蔥蔥段切絲備用。
4、紅辣椒切成小段,蒜切片放在碗裡,加生抽,老抽,鹽,淀粉,香油(可多加點),陳醋。
5、鍋熱後加油,等油鍋有冒點點煙放入醃好的羊肉爆炒,再放入洋蔥,大蔥,翻炒後再放入調好的調料碗,繼續翻炒,起鍋。