蟶子怎麼做好吃又簡單 蟶子好吃又簡單的做法推薦

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1、將洗凈的芹菜切段。

2、洗好的紅椒切開,去籽,切成絲。

3、鍋中註水燒開,倒入蟶子,汆煮半分鐘,去除雜質。

4、把汆過水的蟶子撈出。

5、將蟶子放入碗中,倒入適量清水。

6、把蟶子清洗幹凈,裝盤待用。

7、用油起鍋,放入薑片、蒜末、蔥段,爆香。

8、倒入芹菜、紅椒,拌炒勻。

9、放入蟶子,淋入料酒,炒香。

10、加入適量鹽、雞粉、蠔油、老抽,炒勻調味。

11、倒入適量水淀粉,拌炒均勻。

12、將炒好的食材盛出,裝盤即可。

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