怎麼做粉絲蟹 做粉絲蟹的方法

1、食材；蟹肉棒200克、粉絲1把、大蒜3瓣、蒸魚豉油2茶匙、白糖1/3茶匙。

2、龍口綠豆粉絲用溫水泡軟（用溫水泡幾分鐘就好，泡時間長瞭會失去爽滑的口感）。

3、蒜切成蒜蓉潑上熱油，加入2茶匙蒸魚豉油、1/3茶匙白糖提鮮，拌勻備用。

4、泡軟的粉絲放入深一些的容器中，蟹肉棒解凍，撥開包裝的塑料膜，整齊碼在粉絲上。

5、調好的蒜蓉料汁均勻的澆在蟹肉棒和粉絲上，放入蒸鍋，蒸鍋上汽後，中火蒸10分鐘即可關火。