1、面粉500克加水150毫升,蓋上保鮮袋醒十分鐘。
2、豬肉200克切成大塊,放入絞肉機裡,倒入蔥段10克。
3、取出肉後,放入油15毫升,鹽2克,雞精2克,十三香2克,蠔油2克,蒸魚鼓油2克,水10毫升攪拌均勻。
4、醒好的面團揉成長條,切成相等的小劑子,按成圓餅,面片中間放餡,捏出燒麥型。
5、放入籠屜內蒸熟即可食用。
1、面粉500克加水150毫升,蓋上保鮮袋醒十分鐘。
2、豬肉200克切成大塊,放入絞肉機裡,倒入蔥段10克。
3、取出肉後,放入油15毫升,鹽2克,雞精2克,十三香2克,蠔油2克,蒸魚鼓油2克,水10毫升攪拌均勻。
4、醒好的面團揉成長條,切成相等的小劑子,按成圓餅,面片中間放餡,捏出燒麥型。
5、放入籠屜內蒸熟即可食用。