臭豆腐技巧 臭豆腐的制作方法

1、首先把一塊老豆腐切成大小均勻且四四方方的小塊放入一個稍大的容器中；

2、準備三四塊臭豆腐乳放進一個容器內；

3、然後倒點礦泉水在容器裡把臭豆腐乳進行充分攪拌，使其化開；

4、倒點白酒進去；

5、將調制好的臭豆腐乳倒進豆腐塊兒中，蓋上蓋子密封保存；

6、一兩天過後就可以打開，油炸成金黃色食用咯，再調點料汁，蘸著非常好吃哦~聞起來臭，吃起來香。