喝瞭過期的啤酒會怎麼樣 喝過期啤酒的危害

1、過期啤酒首先會在口味上發生變化。其次，超過保存期的啤酒所含多種酸類，極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁，並會使酒內的大腸桿菌、致病菌等有害細菌超標，飲用過期後極易出現腹瀉、嘔吐等癥狀、嚴重時還會引起中毒。

2、存放啤酒的小技巧：啤酒應在5℃～25℃幹燥通風的環境下避光貯運。如果將啤酒長時間放置在溫度偏高的環境下，不僅會縮短保質期，也會使其口味受到破壞，更可能引起混濁。同時啤酒瓶經過高溫的曝曬極易發生爆炸，存放啤酒應格外謹慎。