1、在使用前，要先檢查下高壓鍋的限壓閥的氣孔有無堵塞的情況，如果堵塞的話，可以采用牙簽把限壓閥進行疏通，保持清潔。
2、使用高壓鍋煮飯或者煲湯時，鍋內的食物不能太滿，一般在8分滿就可以瞭，因為有些食物會膨脹，特別是像還帶或者豆類的東西，最好不要超過一半。
3、在合蓋的時候，要註意對準記號線，完全扣合後才可以使用，註意到位就可以瞭，不用太過於用力，避免損壞卡位。
4、在用高壓鍋烹飪的過程中不要去觸碰高壓鍋，避免燙傷，烹飪完成後，要等到高壓鍋冷卻，閥芯復位後才可以把蓋子打開，避免高壓鍋爆炸。
5、高壓鍋的鍋蓋上面有有密封圈，在使用時要註意查看密封圈的位置是否正確，密封圈使用久瞭之後很容易堆積污垢，要定期進行清洗，隨時時間的推移，密封圈也很容易老化，影響到密封情況，如果出現老化，要及時更換新的密封圈。
以上就是關於使用高壓鍋要註意什麼的介紹瞭，希望可以給到大傢一些參考。
