1、取300g面粉加入3g打泡粉、10g酵母和開。
2、加水，和好面團，蓋上濕籠佈，發酵一小時。
3、鹽水倒入雪裡紅中泡制一天，面團搓團，切塊，上鍋騰好。
4、用牛奶代替清水揉面，蒸出來的饅頭有淡淡的奶香味兒，而且蒸出來的饅頭松軟潔白，好吃又營養。
