水晶餅夏天怎麼保存 常溫保存餅

1、保質期內的月餅完全可以常溫保存，放在通風、幹燥的地方就可以瞭。

2、月餅餡制作：番薯切片蒸熟，搗成泥，加入適量白糖和黃油拌勻。

3、水晶皮制作：將各種材料混合，沖入沸開水，邊沖邊攪，攪勻後蓋上悶一會兒;加一點豬油將面團揉至光滑。面團分劑子，包入餡，搓圓，撲點粉，壓模成型。上鍋蒸熟，大火10分鐘即可。