1、將三張豆皮洗凈，疊加到一起，用刀切成0.5或者1cm寬的小條，備用。
2、將胡蘿卜、黃瓜、尖椒洗凈，切成絲，或者借助工具刨成絲，蔥切段，備用。
3、鍋燒熱，放入花椒、蔥花，炒出香味，如果不喜歡花椒也可以不放。
4、熗鍋後，放入切好的豆腐皮，輕輕翻炒2分鐘左右，期間可以加適量水。
5、放入切好的胡蘿卜、黃瓜、尖椒，繼續翻炒5至8分鐘左右。
6、翻炒完畢後，依次放入生抽老抽和鹽，進行調味。
7、調味完畢後，就可以準備出鍋瞭，如此清炒豆腐皮就完成瞭，感興趣的話也來試一試吧。
1、將三張豆皮洗凈，疊加到一起，用刀切成0.5或者1cm寬的小條，備用。
2、將胡蘿卜、黃瓜、尖椒洗凈，切成絲，或者借助工具刨成絲，蔥切段，備用。
3、鍋燒熱，放入花椒、蔥花，炒出香味，如果不喜歡花椒也可以不放。
4、熗鍋後，放入切好的豆腐皮，輕輕翻炒2分鐘左右，期間可以加適量水。
5、放入切好的胡蘿卜、黃瓜、尖椒，繼續翻炒5至8分鐘左右。
6、翻炒完畢後，依次放入生抽老抽和鹽，進行調味。
7、調味完畢後，就可以準備出鍋瞭，如此清炒豆腐皮就完成瞭，感興趣的話也來試一試吧。
