1、看大小。我們在挑選葡萄幹時,自然是選擇個頭大的葡萄幹比較合適,大一點的葡萄幹一般也都很好吃。
2、看顏色。葡萄幹的顏色是由葡萄的品種決定的,主要顏色有紅色,黑色,黃色和綠色,顏色不同也決定著葡萄幹口味的不同,購買時要根據個人喜好來選擇。葡萄幹的顏色是不可能完全一樣的,如果發現葡萄幹顏色完全一樣,最好就不要購買。
3、幹燥性。葡萄幹是由葡萄晾曬而成的,含水量很低,這樣才利於保存,如果我們發現葡萄幹比較粘,抓一把後放開不容易散開,則是含水量太高,這樣就是比較劣質的瞭,就不要買它瞭。
4、口感。我們購買葡萄幹時,最好可以品嘗一下,一般賣傢也是允許我們品嘗的,好不好吃一嘗就知道瞭。
5、雜質。如果有雜質較多的葡萄幹的話也不要購買,因為這不衛生,如果我們仔細查看,有的葡萄幹的表面會粘有很多的雜質,這樣即使便宜,也不要購買,吃瞭容易生病。
6、染色。我們挑選葡萄幹的時候,如果看起來很均勻的顏色,很鮮亮的顏色,那麼我們要提防這種葡萄幹是不是染色瞭,可以少買一些,回傢用清水浸泡幾分鐘,水中有明顯顏色瞭,說明這種葡萄幹不好,不要購買。
葡萄幹雖然很好吃,但是吃葡萄幹對我們的身體有好處的同時也有禁忌,所以還是適量吃葡萄幹比較好。