五花肉燉香菇的做法 傢常五花肉燉香菇簡單做法

五花肉燉香菇的做法 傢常五花肉燉香菇簡單做法

1、準備食材,素雞切片,五花肉切片,香菇預先浸泡,青菜洗凈。

2、平底鍋熱油,放入素雞煎,煎至兩面金黃。

3、再換個鍋,熱油,放入五花肉煸炒,炒至出油脂,把肉推到一邊,加入蔥薑炒香。

4、加入料酒,生抽,老抽,炒勻。

5、加入適量水,如果有高湯更佳。

6、加入素雞和香菇。

7、加糖,大火煮開轉小火燜15分鐘。

8、湯汁還剩1/3時,放入青菜炒。

9、加鹽調味。

10、加少許的水淀粉。

11、裝盤上桌。

步驟閱讀

方法/步驟

  • 共1圖1

    準備食材,素雞切片,五花肉切片,香菇預先浸泡,青菜洗凈。

  • 共1圖2

    平底鍋熱油,放入素雞煎,煎至兩面金黃。

  • 共1圖3

    再換個鍋,熱油,放入五花肉煸炒,炒至出油脂,把肉推到一邊,加入蔥薑炒香。

  • 共1圖4

    加入料酒,生抽,老抽,炒勻。

  • 共1圖5

    加入適量水,如果有高湯更佳。

  • 共1圖6

    加入素雞和香菇。

  • 共1圖7

    加糖,大火煮開轉小火燜15分鐘。

  • 共1圖8

    湯汁還剩1/3時,放入青菜炒。

  • 共1圖9

    加鹽調味。

  • 共1圖10

    加少許的水淀粉。

  • 共1圖11

    裝盤上桌。

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