板栗燒排骨的做法 怎麼做板栗燒排骨

1、排骨切成段，加入薑絲和適量的糖、生抽、老抽、料酒、淀粉。

2、攪拌均勻，放一邊醃制30分鐘。

3、鍋內放入適量的水，燒開後放入板粟，中火煮10分鐘至板粟成熟，取出瀝幹水份備用。

4、鍋內放入適量的油，燒熱後放入薑絲和排骨爆至排骨表面金黃。

5、再加入板粟翻炒片刻。

6、然後再調入少許生抽、糖、蠔油翻炒均勻至入味。

7、取出裝盤即可。