1、材料：鰲花魚、蔥、薑、蒜、蒸魚豉油。
2、鰲花魚洗凈，放上蔥薑蒜，水開後上鍋蒸。
3、蒸8分鐘，出鍋。
4、鍋中熱油，加蒸魚豉油煮一下。
5、將煮好的湯汁澆在魚身上。好吃又簡單的清蒸鰲花魚就完成瞭。
