1、看時間。石榴成熟時期為9到10月份，這兩個月份是石榴成熟品質最有保證的時期，所以這也是選購石榴的最佳時期。
2、掂重量。在選擇時可以拿起石榴，掂一下它的重量，可以選擇兩個石榴用一隻手輪流感受下重量，一般情況下，相同大小的石榴更重的那個比較新鮮，汁多口感好。而明顯不符合大小所有的重量的一般都是該石榴本身是枯萎的或已經存放很長時間，甚至可能已經發生變質。
3、看果皮。在選購石榴時首先要確保果皮上不存在任何黴斑或者明顯發黑的區域，因為出現這些情況表明石榴基本已經變質腐爛。另外果皮是緊實沒有皺褶、波紋或裂痕，這樣的石榴是新鮮的。
4、看顏色。觀察石榴的顏色，一般新鮮的石榴的顏色比較鮮艷，會有淡淡的紅色，而且表皮比較亮而非發暗，另外石榴有點淡淡的黃色一般更加甘甜，但是青色白色的則為未成熟，太紅的一般為陽光直曬也不會太甜，水分一般。
5、按一按。輕輕的擠壓石榴，可以感受一種硬實感。如果按上去比較松軟或者有一種空洞感，這樣的石榴一般質量不會太好，硬實的石榴至少來說是比較新鮮的。
6、聞氣味。新鮮的石榴一般不會有明顯的氣味，如果石榴發生一些病變腐爛，通過氣味就能輕松辨別。
以上是關於“石榴怎麼挑選”的方法，其實石榴的對我們身體的功效很是很大的，希望大傢可以買多一些來吃，建議大傢在吃之前可以放進冰箱的冷藏中冰一下，冰鎮後的石榴味道更加的甘甜可口哦。
