1、密封保存：紅糖最好裝入保鮮盒密封後，再放入冰箱，可放很長時間，但如果紅糖是比較幹燥的，用密封性好的鐵罐存放，也可以，但不要直射陽光，放在陰涼通風之處稍好。
2、註意避光：保存紅糖的時候不要放在陽光照射的地方，因為陽光照射容易溫度升高，使紅糖融化。
3、存放時間不宜太久：紅糖不適宜存放時間太久，應該盡量早點食用，這就提醒在購買的時候註意購買量，可以按需購買，現在超市裡面有很多袋裝的紅糖，分成一小袋一小袋的，非常方面，每次購買一袋可以飲用一個星期左右。
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