1、椰子雞肉湯用料：香菇1兩、雞肉半斤、瘦肉3兩、椰子肉1個、火腿少許燕窩少許。
2、把燕窩浸水去細毛，冬菇發水。
3、把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲內，加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時加少許酒，味道更香甜。
