紫蘇粉腸的制作方法 紫蘇粉腸的制作方法分享

1、粉腸洗凈，瀝幹水分；

2、鍋下水燒開後，放入粉腸焯水；

3、粉腸撈起備用，蒜、薑切片，青紅椒切粒，紫蘇洗凈摘片備用；

4、炒鍋下油爆香薑、蒜片；

5、將紫蘇、粉腸放入翻炒；

6、加入生抽、老抽、白糖、鹽、放入適量水蓋上蓋燜一會兒；

7、水煮到快收幹時放入青紅椒；

8、撒入雞情，翻炒一會即可上碟。