蘿卜絲怎麼炒好吃 炒蘿卜幹步驟

1、取蘿卜絲幹150g左右，放入清水中浸泡大概10分鐘，後將其清洗幹凈。鍋燒熱後加入適量香油，將香油燒開，加入清洗好的蘿卜絲幹；

2、翻炒10s左右，加入紅辣椒幹5-10個，繼續翻炒10s左右；

3、勻後加入清水2碗，蓋上鍋蓋，直到水大概燒幹；

4、揭開鍋蓋，加入1勺辣椒醬，翻炒均勻後繼續加入1碗清水，蓋上鍋蓋，燒至水即將燒幹時，揭開鍋蓋；

5、翻炒三兩下後，加入適量食鹽，翻炒均勻即可出鍋裝盤瞭。