魔芋煮多久才熟 魔芋功效介紹

魔芋煮多久才熟 魔芋功效介紹

1、生魔芋具備一定的毒副作用,因此要服用魔芋,務必煮3個鐘頭以上才能夠服用。

2、促進通便和減肥,葡甘聚糖具有很強的吸水性,能夠吸收自身體積80-120倍的水分,因此大便體積增大,排出順暢,減少體內毒素的吸收;葡甘聚糖可以延長胃排空,讓人保持一定的飽腹感,不會頻繁進食,減少熱量攝入,而膳食纖維本身所含能量就低於等量的碳水化合物;

3、降血脂、膽固醇,控制血糖:魔芋膳食纖維是可溶性膳食纖維,粘性大,可在食物四周形成一種保護層,可吸附脂肪、膽固醇和膽汁酸,影響這些脂類的消化和吸收,促進排泄,從而發揮降血脂的作用;同時還可吸附或包裹一些糖類,延緩或阻礙糖的吸收,使餐後血糖不至於上升太快,有助於血糖控制,魔芋纖維產生的飽腹感,不會讓糖尿病患者時常饑餓,因此能夠更加有規律的控制飲食量;

4、防癌:此功能與其膳食纖維是密不可分的,因膳食纖維能促進腸道蠕動和糞便排出,縮短糞便在腸道內停留的時間,從而防止糞便中吲哚、糞素等有害物質的吸收;膳食纖維吸附和稀釋致癌物並使之排出體外;在大腸中膳食纖維會被腸道中的細菌分解產生一些短鏈脂肪酸,如乙酸、丙酸、丁酸,這些脂肪酸對維持腸道黏膜的完整性、預防癌癥有重要作用;

5、其它:降血壓、提高機體免疫功能等。

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