1、室溫保存保存:購買的新鮮雞樅菌可以將其假根一一切除,並洗凈菇柄基部的附土,然後以廚房紙包裹,放入塑膠袋或保鮮盒,置於12℃之儲存庫中,可保存一周以上。
2、食鹽保鮮:將新鮮的雞樅菌經整理後浸入0.6%食鹽水中約10分鐘,瀝幹後裝入塑料袋儲藏,能保鮮5-8天。
3、麥飯石保鮮:將新鮮的雞樅菌裝入塑料盒中,以麥飯石水浸沒菌體,置於0℃以下低溫保鮮,保鮮期可達70天。
以上就是新鮮雞樅菌怎麼保存的介紹瞭,希望頂有幫助。
1、室溫保存保存:購買的新鮮雞樅菌可以將其假根一一切除,並洗凈菇柄基部的附土,然後以廚房紙包裹,放入塑膠袋或保鮮盒,置於12℃之儲存庫中,可保存一周以上。
2、食鹽保鮮:將新鮮的雞樅菌經整理後浸入0.6%食鹽水中約10分鐘,瀝幹後裝入塑料袋儲藏,能保鮮5-8天。
3、麥飯石保鮮:將新鮮的雞樅菌裝入塑料盒中,以麥飯石水浸沒菌體,置於0℃以下低溫保鮮,保鮮期可達70天。
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