蕨根粉的傢常做法 蕨根粉怎麼做

1、用料：厥根粉80克、黃瓜半根、香菜2顆、生抽20毫升、醋15毫升、鹽5克、香油5毫升、剁椒適量、蒜1瓣。

2、料汁混合均勻。

3、黃瓜切絲。

4、把蕨根粉放入沸水煮5分鐘左右至無硬芯。

5、再用冰水冰2分鐘，然後撈出控水。

6、將蕨根粉和配菜放入大點的容器內。

7、澆上提前準備好的料汁拌勻即可。