做法：
1、烏冬用開水焯一分鐘左右，撈起晾幹水份，放入飯盒中。
2、熱油鍋，把雞蛋煎成太陽蛋或者熟透的雞蛋，都可，隨喜好！放在烏冬面上，倒入一點醬油。
3、番茄洗凈，切塊或者切片都行，放在烏冬面上，最後撒蔥花即可。
