1、油炸麻辣串專用刷料（油幹料）的配方：孜然1500克，辣椒面250克，雞粉250克，王守義麻辣鮮200克，花生米250（幹炒去皮），芝麻250克（幹炒）。
2、去皮葵花子250（幹炒），腰果100克（幹炒），以上原料全部打成粉（或者幹磨機或者小石磨磨成粉狀）備用。
3、加150克咖喱粉，放入容器內，色拉油1500克、鴨油500克燒熱倒入，攪拌均勻即可。
以上就是油炸串串香刷醬的做法瞭，其實油炸串串香刷醬的做法是比較簡單的，除瞭以上的材料之外，你也可以加入自己喜歡的材料來做。
1、油炸麻辣串專用刷料（油幹料）的配方：孜然1500克，辣椒面250克，雞粉250克，王守義麻辣鮮200克，花生米250（幹炒去皮），芝麻250克（幹炒）。
2、去皮葵花子250（幹炒），腰果100克（幹炒），以上原料全部打成粉（或者幹磨機或者小石磨磨成粉狀）備用。
3、加150克咖喱粉，放入容器內，色拉油1500克、鴨油500克燒熱倒入，攪拌均勻即可。
以上就是油炸串串香刷醬的做法瞭，其實油炸串串香刷醬的做法是比較簡單的，除瞭以上的材料之外，你也可以加入自己喜歡的材料來做。
