韭菜海虹炒雞蛋的傢常做法 韭菜海虹炒雞蛋的做法

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1、食材:海虹300克 雞蛋4個、韭菜1把。

2、首先需要把煮好的海虹,扒去殼留肉,煮海虹時流出的湯汁也要留下。

3、然後再將雞蛋裡倒入煮海虹的湯汁,打散打均勻。

4、然後再放少許鹽,將海虹肉放入,韭菜擇幹凈,清洗幹凈後切斷。

5、然後再將韭菜加入蛋液中,鍋裡放油。

6、接著油熱後,將蛋液下鍋,稍微凝固後翻炒。

7、最後直到蛋液全部凝固,立刻關火即可,韭菜海虹炒雞蛋就做好瞭。

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