1、瓢瓜削皮，然後切成條狀；青蔥隻取蔥白部分，切成細末；蒜頭切成片狀。
2、將切好的瓢瓜與蒜片混在一起，然後加入適量的鹽與少許白胡椒粉調味，並且攪拌均勻。
3、放到電鍋，外鍋加入一杯水，啟動開關。開關跳起後，讓其繼續悶5分鐘。
4、從電鍋取出後，把瓢瓜換到盤子；起油鍋中加入適量的香油，油熱瞭時把櫻花蝦或蝦皮與蔥末放入爆香。
5、將爆香好的櫻花蝦或蝦皮與蔥末鋪在蒸好的瓢瓜。
1、瓢瓜削皮，然後切成條狀；青蔥隻取蔥白部分，切成細末；蒜頭切成片狀。
2、將切好的瓢瓜與蒜片混在一起，然後加入適量的鹽與少許白胡椒粉調味，並且攪拌均勻。
3、放到電鍋，外鍋加入一杯水，啟動開關。開關跳起後，讓其繼續悶5分鐘。
4、從電鍋取出後，把瓢瓜換到盤子；起油鍋中加入適量的香油，油熱瞭時把櫻花蝦或蝦皮與蔥末放入爆香。
5、將爆香好的櫻花蝦或蝦皮與蔥末鋪在蒸好的瓢瓜。
