1、電飯鍋蛋糕的制作:用電飯鍋蒸蛋糕,最重要的是要選擇一個能夠持續均勻加熱的檔位,比如煮飯鍵和柴火飯都是不適合的,因為這種鍵位的功率會隨著時間越來越大,蒸蛋糕就很容易失敗。咱們最好選用稀飯建或者自帶的蛋糕鍵。
2、將做好的蛋糕糊倒入電飯鍋內膽中,上下震動幾下,排出蛋糕糊中多餘的空氣,然後放入電飯鍋中,選擇蛋糕鍵或者稀飯鍵,加熱40分鐘。
3、剛開始加熱不要開蓋觀察,等加熱30分鐘之後就可以開蓋子看一下蛋糕的狀態瞭,用筷子或者牙簽插一下蛋糕,如果還有面糊附著,蓋上蓋子繼續加熱10分鐘,再開蓋觀察,等筷子上沒有面糊附著就證明咱們的蛋糕就已經做好瞭。