吃木瓜需要削皮嗎 木瓜吃時需不需要去皮?

吃木瓜需要削皮嗎 木瓜吃時需不需要去皮?

木瓜吃的時候需要去皮的。因為木瓜表面長期在戶外生長附帶著許多細菌,另外木皮表皮帶有苦澀的味道影響木瓜的口味。木瓜的食用方法很多,下面介紹幾款經典搭配:

1、木瓜牛奶:由新鮮木瓜、鮮奶制成,新鮮香濃,當場飲用,若需外帶,置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天),以保最佳風味。鮮奶中的鈣質,木瓜中的維生素C,都是人體中所需的營養成份,適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味,是正常現象,請安心食用。

2、木瓜果盤:把八成以上熟木瓜切開數瓣,去皮,刮瓤,切成鮮果盤。口感軟滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏,幾天內眷吃完。不要冷凍保存,以免口感不好。部分經過冬寒的木瓜可能會略帶苦味,是正常現象,敬請安心食用。

3、木瓜燉牛排:木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫,因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等,木瓜則有大量的維他命C,兩者一同食用可使營養均衡。

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