1、生香蕉可以用大香進行催熟，這種方法在過去時經常使用，方法也很簡單，就是把大量的生香蕉放在一個小屋子裡，再在裡面點燃大香，等裡面的煙氣達到一定的濃度時，就可以把門窗關好，過兩天把香蕉取出來，五天左右香蕉就會熟透瞭。
2、生香蕉用乙烯利進行催熟也是一種常見的方法，這種乙烯利是低毒藥物，大傢把香蕉藕煤蟀閹噴酒在表現上就可以，噴好以後要用塑料佈蓋好香蕉，過一天把塑料佈取下，然後再等兩天左右香蕉就會催熟成功。
3、適合在傢中催熟的使用方法，在傢中購買瞭香蕉想要催熟時，最好的方法就是把香蕉購買回來以後放在塑料袋子中，再放入兩個蘋果或者梨，然後把口紮緊放在靠近暖氣的地方，過兩三天，香蕉就能自然熟透，可以取出食用瞭。
