1、首先枇杷洗凈去蒂然後入料理機打成泥。
2、接著把枇杷泥倒入鍋中，加適量清水，加入冰糖（加入蜂蜜更佳），小火慢慢熬煮至粘綢(大概3小時)。
3、最後裝在幹凈無油的器皿中密封冷藏即可，隨時想吃都可以的。
4、主要價值
枇杷是美麗觀賞樹木和果樹。果肉柔軟多汁，風味鮮美，且在初夏成熟，正在鮮果淡季，因此頗受廣大消費者歡迎。除鮮食外，還可制成罐頭、蜜餞、果膏、果酒及飲料等，具有潤肺、止咳、健胃、清熱的功效。葉曬幹去毛，可供藥用，有化痰止咳，和胃降氣之效。同時樹姿優美，花、果色澤艷麗，是優良綠化樹種和蜜源植物。木材紅棕色，可作木梳、手杖、農具柄等用。
