1、選擇4至5個雞蛋,將蛋黃和蛋清分離。
2、蛋黃打散,加入白砂糖、色拉油、牛奶,攪拌均勻。
3、低筋面粉用篩子篩後倒入蛋黃中,然後用打蛋器從下到上攪拌均勻。
4、蛋清中加入幾滴檸檬醋、20g白砂糖後打發。
5、將打發的蛋白分次加入蛋黃中攪拌均勻,然後倒入炸鍋中,烹飪30分鐘即可。
1、選擇4至5個雞蛋,將蛋黃和蛋清分離。
2、蛋黃打散,加入白砂糖、色拉油、牛奶,攪拌均勻。
3、低筋面粉用篩子篩後倒入蛋黃中,然後用打蛋器從下到上攪拌均勻。
4、蛋清中加入幾滴檸檬醋、20g白砂糖後打發。
5、將打發的蛋白分次加入蛋黃中攪拌均勻,然後倒入炸鍋中,烹飪30分鐘即可。