五花肉煮多久能熟透 五花肉煮多長時間

1、五花肉煮熟要多久。如果是切成肉片就差不多十分鐘，如果是肉塊要久一點15到30分鐘。喜歡吃很爛的就要煮完，筷子戳瞭沒有血水，而且很輕松可以戳進去的話，還要在燜一個小時左右。

2、煮五花肉註意事項。不要用旺火猛煮因為一是肉塊遇到急劇的高熱，肌纖維變硬，肉塊就不易煮爛;二是肉中的芳香物質會隨猛煮時的水氣蒸發掉，使香味減少。