烤箱烤紅薯要不要洗

烤箱烤红薯要不要洗

1、帶皮清洗幹凈後,用幹凈的佈擦幹上面的水漬,或自然晾幹,等烤箱預熱到合適溫度(一般200~250℃)之後,就可以放進去烤瞭。可以鋪上一層錫紙來接住烤紅薯的時候會流出來的糖水,中途可以多翻面。

2、紅薯的糖分焦糖化生成黑點,可以熱水泡下或者烤箱預熱1分鐘後,用紙巾或抹佈去擦拭清洗,加熱後糖汁融化會較好處理。

3、如果還是洗不幹凈,可以用小蘇打和少量清水混合成糊糊,塗抹在烤箱相應的位置,過一段時間後清洗即可。或者噴灑白醋後擦拭清洗。

4、如果擔心烤紅薯流出來的糖會沾到烤盤不好清洗的話,可以墊上一層錫紙。

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