1、蝦是不可以生吃的。
2、蝦是海產品,帶有大量細菌,尤其是淡水蝦,淡水的水質不好,寄生蟲和細菌多比較多,生吃蝦容易攝入過多細菌,導致腹瀉等身體不適癥狀,不利於我們的身體健康。即使蘸醋、芥末也不能完全殺死寄生蟲和蟲卵,因此宜熟透後食用。