2、將備好的紅豆和大米都參合在一起，紅豆不要太多，煮粥的時候紅豆就原來的小紅豆變為大紅豆瞭。
3、淘米是時候，先將水來泡紅豆和大米，將不飽滿飄在水面上的的大米和紅豆挑出來。
4、淘米的時候要來回搖晃著，這樣大米和紅豆都能充分的融於水中，就能將大米和紅豆的灰塵清洗掉。
5、淘米先淘一邊水後，在淘第二邊，不要將淘米水淘的太清瞭，否則大米的營養就失掉瞭。
6、淘好的大米和紅豆是水有些混濁淘米就淘好瞭，在放入煮粥的量水開煮粥，這樣煮出的紅豆大米粥就非常的粘稠好喝。
當然也可以根據個人的喜好適當的增加或減少水分，前者煮好後會有較多的湯水後者則較為稠密。
