如何鑒別紅菇

1、傘蓋：正紅菇傘概頂部中央是深紅色或者暗紫色，比傘蓋四周顏色略深一些。

2、味道：正紅菇煲湯清甜可口，湯好喝，但菇並不非常可口，略帶澀味，大朵的菇口感略有渣。

3、菇桿：正紅菇的菌桿是實心的，少數在菇腳有蟲洞。

4、菌褶：註意觀察紅菇傘蓋下的菌褶，正紅菇的菌褶較厚，且略微帶銀灰色。

以上就是如何鑒別紅菇的介紹瞭，希望對你有幫助。