鹽蘿卜絲兒的醃制方法 具體醃制的步驟有哪些呢

鹽蘿卜絲兒的醃制方法 具體醃制的步驟有哪些呢

1、醃制蘿卜絲時需要準備新鮮的白蘿卜一個,大約400到500克,食用油和食用鹽各適量。把準備好的新鮮白蘿卜用清水洗掉,去掉根須。

2、把洗凈的白蘿卜切成細絲,以後放在碗中加入食用鹽調勻以後醃制,醃制兩小時以後把醃出的水分倒掉,然後再用手把蘿卜絲中的水分擠掉,放入碗中。

3、把準備好的食用油入鍋加熱以後放入幾個花椒粒,炒出香氣,然後把花椒粒兒去除,直接把炸好的花椒油倒入到醃好的白蘿卜絲中,調勻以後就能食和。

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