2、將豬肉，蔥，薑放入料理機中，放入高湯，按啟動鍵打成肉餡。
3、肉餡放入盆中，放入鹽，味素，料酒，醬油，調餡料攪拌均勻。
4、最後放入香油攪拌均勻，最後放入香油可以鎖住肉餡中水分，使肉餡口感更好。
5、韭菜洗凈控幹水分，切碎，放入少許香油拌一下，放入香油是為瞭鎖住韭菜裡的水分。
6、將肉餡，韭菜放入盆中，攪拌均勻，好吃的韭菜肉餃子餡就做好瞭。
以上就是關於韭菜肉餃子餡怎麼做的方法介紹瞭，韭菜肉餃子是非常好吃的，大傢趕緊動手包一包。
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3、肉餡放入盆中，放入鹽，味素，料酒，醬油，調餡料攪拌均勻。
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5、韭菜洗凈控幹水分，切碎，放入少許香油拌一下，放入香油是為瞭鎖住韭菜裡的水分。
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